发奶清炖草鱼的家常做法 草鱼的做法大全家常

1、将草鱼表面粘液洗净,同时准备一些姜片备用。


2、然后在平底锅中加入少许香油和调和油,将草鱼置于姜片之上放入,去腥防粘底。另起一砂锅烧水


3,煎至表皮些许金黄,另一边砂锅的水刚好煲开,把鱼、姜片和油都倒入。


4、猛火煮开后,改为小火慢煲。6、煲的时间最少半小时,最好煲一小时左右出锅。


5、最后加入一个完整番茄及葱条,加少许盐调味,肉质鲜美的生鱼奶白汤就做好了。

发奶清炖草鱼的家常做法 扩展

发奶清炖草鱼的家常做法:

做法:

1. 锅里放少许油,大火,将鱼放入稍煎一下,不需要有多熟。

2.翻面再稍微的煎1分钟,鱼皮烂了也没关系。

3.加入没过鱼的温水,大火煮开。

4.开锅一会就会有奶白的颜色出现,撇去全部的浮沫。

5. 时间紧迫就继续用大火煮,10分钟左右就会有浓厚奶白色,时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些,观察汤汁浓厚了即可。

发奶清炖草鱼的家常做法

相关资讯